البروتين

بسم الله الرحمن الرحيم

البروتين

ماهو الربوتين..؟؟

يتكون البروتين من الأحماض الأمينية التي تحتوي على النيتروجين ، يُكَوِِن النيتروجين 16% من البروتين . وهنالك 25 نوع من الأحماض الأمينية يتم تصنيفها كالآتي :

الأحماض الأمينية الأساسية :

. الأيزوليوسين (isoleusine)

. الليوسين (luecine)

. فالين (valine)

. التربتوفان (tryptophan)
. الليسين (lysine)

. الثيريونين (threonine)

. الميثيونين (methionine)

. فينيلا لين .(phenylalalin)



أما الأحماض الأمينية النصف أساسية فهي كلآتي :

. الهيستيدين (histidine)

. التورين(taurine) 

أفضل مصادر البروتين هي تلك التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية  ، مثل البيض.

تناول البروتينات ، وماذا يفعل في الواقع؟

يجب تناول كمية معينة من البروتين على فترات منتظمة حتى لا يكون لديك نقص البروتين.

والبروتين ضروري لبناء العضلات وزيادة حجمها و التي هي ضد تدمير العضلات ، ويمكن بالتالي الحفاظ على كتلة العضلات لدينا.
وتعطي الجسم ما يكفي من الطاقة الكربوهيدرات والدهون.

واذا كنت تمارس تدريبات مرهقة يجب تعويض النقص بالبروتين (البيض و السمك و اللحوم) لتعويض الخسائر وكسب العضلات

اين يوجد البروتين:

البيضة , حليب البقر , السمك , لحم البقر , الدجاج , فول الصويا , الأرز , القمح ...